燃燒是指可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應(yīng)，通常伴有火焰、發(fā)光和(或)發(fā)煙現(xiàn)象。燃燒過程中，燃燒區(qū)的溫度較高，使其中白熾的固體粒子和某些不穩(wěn)定(或受激發(fā))的中間物質(zhì)分子內(nèi)電子發(fā)生能級躍遷，從而發(fā)出各種波長的光。發(fā)光的氣相燃燒區(qū)就是火焰，它是燃燒過程中最明顯的標志。由于燃燒不完全等原因，燃燒產(chǎn)物中會產(chǎn)生些小顆粒， 這樣就形成了煙。

燃燒的發(fā)生和發(fā)展，必須具備三個必要條件，即可燃物、助燃物和引火源，通常稱為燃燒三要素。

但要導致燃燒的發(fā)生，不僅需要滿足三要素條件，而且需要三者達到一定量的要求，并且存在相互作用的過程。因此，燃燒的充分條件可進一步表述為:具備足夠數(shù)量或濃度的可燃物；具備足夠數(shù)量或濃度的助燃物；具備足夠能量的引火源；上述三者相互作用。

一.可燃物

凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起化學反應(yīng)的物質(zhì)，均稱為可燃物，如木材、氫氣，汽油、煤炭、紙張、硫等?？扇嘉锇雌浠瘜W組成，可分為無機可燃物和有機可燃物兩大類；按其所處的狀態(tài)，又可分為可燃固體、可燃液體和可燃氣體三大類。

二.助燃物

凡是與可燃物結(jié)合能導致和支持燃燒的物質(zhì)，均稱為助燃物，如廣泛存在于空氣中的氧氣。普通意義上，可燃物的燃燒均是指在空氣中進行的燃燒。在-定條件下，各種不同的可燃物發(fā)生燃燒，均有木身固定的最低氧含量要求。氧含量過低，即使其他必要條件已經(jīng)具備，燃燒仍不會發(fā)生。

三、引火源

使物質(zhì)開始燃饒的外部熱源(能源)稱為引火源。在定條件下，各種不同可燃物只有達到一定能量才能弓起燃燒。常見的引火源有下列兒種:

(1)明火。明火是指生產(chǎn)、生活中的爐火，燭火，焊接火，吸煙火，撞擊、摩擦打火，機動車排氣曾火量，飛火等。

(2)電弧，電火花。電弧、電火花是指電氣設(shè)備、電氣線路.電氣開關(guān)及偏電打火，固定電話、手機等通信工具火花，靜電火花(物體靜電放電，如人體衣物靜電打火、人體積聚靜電對物體放電打火)等。

(3)雷擊。雷擊瞬間高壓放電能引燃任何可燃物。

(4)高溫。高溫是指高溫加熱、烘烤、積熱不散、機械設(shè)備故障發(fā)熱、摩擦發(fā)熱，聚焦發(fā)熱等。

研究表明，大部分燃燒的發(fā)生和發(fā)展除了具備上述三個必要條件以外，其燃燒過程中還存在未受抑制的自由基作中間體。多數(shù)燃燒反應(yīng)不是直接進行的，而是通過自h基團和原子這些中間 產(chǎn)物瞬間進行的循環(huán)鏈式反應(yīng)。自由基的鏈式反應(yīng)是這此燃燒反應(yīng)的實質(zhì)，光和熱是燃燒過程中物理現(xiàn)象。

四、鏈式反應(yīng)自由基

白由基是--種高度活潑的化學基團，能與其他自由基和分子起反應(yīng)，從而使燃燒按鏈式反應(yīng)的形式擴展，也稱游離基。

因此，大部分燃燒發(fā)生和發(fā)展需要四個必要條件，即可燃物、助燃物、引火源和鏈式反應(yīng)自由基，燃燒條件可以進一步用著火四面體來表示，如圖所示，四個必要條件分別對應(yīng)圖中四面體的四個面。

所以避免火災(zāi)和明火燃燒，要考慮的是將可燃物、引火源和助燃物這重要的三個必要條件隔絕，缺少一項就不能形成燃燒的條件，在滅火中往往也是根據(jù)燃燒發(fā)生的條件來采用這些原理進行滅火的。日常生活中我們一定要控制住這些發(fā)生燃燒條件，避免火災(zāi)的發(fā)生。